God Veganjul!

Om jag skulle vara stereotypisk skulle jag ju bjuda på smaskiga veganrecept för jultiden, men det börjar bli lite i sista sekunden för sådant, samtidigt som jag själv inte har bakat något julaktigt eller veganskt på rätt länge eftersom den senaste tiden gått åt att flytta livet och själen tillbaka till Vasa och verkligheten :) Därför tänkte jag bara komma med några små bloggklappar till mina läsare:

• Punnitse & Säästä har öppnat i Vasa! Nog visste ni väl? Jag blev helt lyrisk då jag gick förbi första gången, och varenda gång jag går in där hör jag hur entusiastiska folk är. Och det gäller alla åldrar - ett gäng lågstadiepojkar hördes utbrista "Vitsi, det här är tuffast butiken i stan, se nu, didär är skitgoda..!", och en äldre dam höll med mig då jag häromdagen tackade biträdet för servicen och menade att det är som att besöka jultomteland. För de oinvigda hittar man alltså allt man behöver i nöt- och torkad frukt-väg där, samt myslin, chokladdoppade godsaker, téer, myslin, bönblandningar, gryn, frön... Så fort jag får min lägenhet tillbaka ska jag fylla mitt hem med påsar därifrån. Som en bekant påpekade så är ju allting inte automatiskt billigare där, men däremot finns där mycket som man inte hittar annanstans (och prisjämförelserna för luomuprodukterna har varit positiva för mig hittills iaf!)
  
• Söker man veganska recept i all hast, för att man får julbesök som inte äter kött, är chokochili ett hett tips. Jag tänkte ta mig an receptet på vegansk kokosbaileys till nyår, och kan meddela ifall det blir till nåt! Lådor och sånt är ju heller aldrig fel, och enligt en bekant lär Ekosoppi ha sålt veganska "julskinkor" i år, något som gått mig helt förbi.
  
• Sist ett litet erkännande: Jag har nog ätit mer fisk och kött de senaste 4 månaderna än jag gjort de senaste 5 åren. Danmark är inte alls så vegevänligt som jag inbillat mig. Dessutom har jag gått och lärt mig gilla sill, något som jag retar mig på nåt otroligt :P För stunden går jag alltså på någon typ av avvänjning, även om det på inget vis varit svårt att återgå till vegelivet i Vasa. Dock äter jag för stunden både mjölkprodukter och ägg, så min wannabeveganism är nog rätt långt borta. Jag rättfärdigar det med att bara äta ekoägg och ekomjölk (och andra -produkter såsom ekogrynost, ekofetaost och ekojoghurt), och intalar mig själv att det är en mer naturlig väg. Sojaprodukter är ändå hemskt konstgjorda, och jag kommer inte ändra på världskonsumptionen med mina små vardagsinköp. Lättare då, att stöda lokala ekobönder, särskilt som jag för stunden försöker bygga muskler och är lite beroende av lättillgängligt vegeprotein. Då vardagen kommit igång i januari ska jag utvärdera mina värderingar pånytt, så ser vi.

He va nu he :)
Njut av julen, det gör jag!
//Inna